Calendario Semine Orto: Cosa Piantare Mese per Mese
Il calendario semine è uno strumento essenziale per chi si dedica all’orticoltura.
Sapere quando piantare i pomodori , quando si semina il basilico, quando si seminano i piselli è tanto importante quanto il conoscere come si seminano questi ortaggi.
Il calendario semina ortaggi, oggi, diventa una guida imprescindibile da poter adottare in qualsiasi tipo di coltivazione orticola dalla permacultura alla sinergica, dalla rotativa alla macrodinamica, dalla classica alla consociativa poiché stabilisce e regola i tempi delle varie operazioni ed ogni orticoltore, esperto o neofita che sia, sa quanto il fattore tempo sia importante.
Calendario semine
Esistono molti Calendari delle semine ma, probabilmente, il più diffuso ed utilizzato è quello di Maria Thun.
Abbiamo già parlato della Sig.ra Thun, oggi ottantenne, e della sua passione/missione per l’orticoltura biodinamica.
Maria Thun ogni anno crea uno specifico Calendario delle semine, tradotto in oltre venti lingue, in cui sono indicati i migliori giorni per semine, trapianti, tagli e raccolti nell’orto stabiliti tramite le fasi lunari così come vuole l’agricoltura biodinamica.
Naturalmente non esiste solo questo calendario delle semine come non esiste solo l’agricoltura biodinamica.
Oggi, infatti, vedremo come sia davvero possibile creare un proprio calendario delle semine, pur tenendo conto del fatto che precedentemente avevamo già fornito un calendario delle semine orticolo legato agli aspetti della luna, fornendo un comodo PDF che puoi scaricare qui
Ci sono, tuttavia, delle premesse importanti da evidenziare rispetto al calendario delle semine che proponiamo legate all’aspetto climatico della zona dove si vive.
A seconda del microclima zonale, infatti, le coltivazioni possono essere anticipate o posticipate e determinate colture potranno essere iniziate in semenzaio.
Calendario semine mese per mese
Calendario semine: l’uso sapiente del semenzaio
Il semenzaio è uno strumento molto utilizzato sia per l’orto in vaso che per l’orto nei campi e, presto o tardi, se hai un orto dovrai imparare ad utilizzarlo.
Per questo è utile darti qualche piccolo consiglio inerente l’uso dei semenzai nell’orto.
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Il contenitore per la semina deve avere una profondità di almeno 5-8 cm ed avere i fori alla base per il drenaggio dell’acqua. Ogni contenitore di queste misure può contenere un seme o due e una volta che le piantine hanno sviluppato le prime foglioline, è necessario travasarle in contenitori leggermente più grandi.
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Prima di eseguire la semina inumidire il terriccio con acqua tiepida e utilizza sempre terriccio bio in quanto la terra del giardino potrebbe contenere dei funghi o batteri che inibiscono lo sviluppo delle nuove piantine.
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Di regola i semi vanno ricoperti di terriccio con una altezza pari a tre volte la lunghezza della piantina. Alcuni semi vanno messi in frigorifero prima di essere interrati ed altri hanno bisogno di luce per germinare. Controlla sempre le indicazioni di semina sulla bustina.
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Dopo avere messo a dimora i semi inumidire il terriccio esternamente con uno spruzzino affinchè il seme sia nutrito ma non eccessivamente. In semenzaio è opportuno che l’acqua arrivi alla radice ma con moderazione.
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Prima del travaso/trapianto all’esterno, le piantine necessitano un adattamento alle nuove condizioni ambientali in cui verranno poste. La “forzatura” va eseguita riportando lentamente la temperatura dell’ambiente in cui si trova il semenzaio alla temperatura esterna dove verranno disposte a dimora. (Ricorda la regola del terriccio che non deve essere come calore interno inferiore ai 5°C).
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Il terreno che ospita i semi deve essere caldo. In questa fase l’aria non è fondamentale. La maggior parte dei semi germina tra i 15 e i 20°C. e solo la germinazione, la temperatura dell’aria non deve superare i 21°C. Le piantine tollerano temperature minime dell’aria di 10º C e temperatura del suolo tra 18° e 21°C.
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Il semenzaio va riparato fino a che i semi saranno germinati; coprirlo con la pellicola o con dei sacchetti di plastica mantenendo così l’umidità. Dopo la germinazione, rimuovete la copertura e se l’ambiente lo richiede mettete un ventilatore vicino al semenzaio per una corretta areazione del luogo dove si trova, senza indirizzare l’aria direttamente sulle piantine germogliate.
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La piantina va fertilizzata con la seconda gettata di foglioline con un fertilizzante bio diluito con una soluzione 50/50 di acqua + fertilizzante. Solo dopo il primo mese potrete utilizzare il fertilizzante senza diluirlo fino al travaso o trapianto.
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In semenzaio si richiedono circa 14/16 ore di luce diretta per crescere in modo sano. Nei mesi invernali per raggiungere le ore di luce necessarie alla germinazione è opportuno aiutarsi con la luce artificiale, utilizzando una lampada fluorescente con luce a pieno spettro distante 5-8 cm sopra il semenzaio.
Rispettando queste regole di base per la semina ricordiamoci che per ogni stagione ci sono ortaggi che si possono coltivare e raccogliere seguendo il calendario delle semine.
Il calendario semine parte dall’osservare innanzitutto il periodo stagionale e nello specifico mese per mese i lavori di semina nell’orto.
Calendario semine cosa seminare a Gennaio
A gennaio le semine sono preferibilmente al chiuso, in semenzaio, si preparano gli ortaggi da trapiantare nei mesi successivi di:
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Peperoni
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Sedani
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Cavoli estivi
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Pomodori
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Melanzane
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Basilico
Le semine in piena terra sono consigliate solo in caso il terreno non sia gelato o si abbia la possibilità di avere dei letti caldi e delle serre che fungono da riparo per eventuali intemperie di stagione.
Con questa soluzione è possibile trapiantare a dimora i bulbi di
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cipolla
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aglio
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porro
e ortaggi come :
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asparagi
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carciofi
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fave
-
piselli
preferendo situazioni al riparo in luoghi ben areati, come ad esempio garage o una stanza della casa.
Prestare attenzione alle regole dei semenzai per la semina, ricordando di seguire le istruzioni riportate sulle bustine dei semi.
Nell’orto si prepara il terreno predisponendolo per i mesi successivi zappando e ripulendo dalle rimanenze dei mesi precedenti.
Questo è davvero un buon mese per progettare il tuo orto annuale.
Calendario semine cosa seminare a Febbraio
A febbraio l’orto in alcune zone d’Italia come al sud è già predisposto ad accogliere le prime semine, nonostante sia ancora consigliata la coltura protetta per:
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agretto
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anguria
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basilico
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bietola
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bietola da orto
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carota
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cetriolo
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cipolla bianca e colorata
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cipolline
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erbe aromatiche
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lattuga
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melanzana
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melone
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peperone
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pisello
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pomodoro
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prezzemolo
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radicchio
-
ravanello
-
rucola
-
sedano
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spinacio
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valerianella
-
zucchino
Calendario semine cosa seminare a Marzo
A marzo la natura si risveglia.
Il nostro orto ora è pronto ad accogliere le prime piantine nate in coltura protetta.
Prestando attenzione al clima della zona in cui viviamo possiamo iniziare con il trapianto e/o la semina in piena terra di;
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angurie
-
biete
-
carote
-
cetrioli
-
cicorie
-
cipolle
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fagioli
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lattughe
-
piselli
-
pomodori
-
porri
-
rape
-
rucola
-
spinaci
-
valeriana
-
zucche
-
zucchini
Calendario semine cosa seminare a Aprile
Ad aprile la semina si semplifica in quanto la stagione va via via a migliorarsi e
si possono iniziare a vedere nel nostro orto le piantine che crescono rigogliose.
È ancora il momento di seminare:
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angurie
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basilico
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biete
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cardi
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carote
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cavolfiori
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cavoli
-
cetrioli
-
cicoria
-
cipolle
-
fagioli
-
indivia
-
lattughe
-
melanzane
-
meloni
-
peperoni
-
piselli
-
pomodori
-
porri
-
prezzemolo
-
radicchio
-
ravanelli
-
rucola
-
scarola
-
sedani
-
valeriana
-
zucche
-
zucchini
concludendo i trapianti delle piantine messe in semenzaio.
Calendario semine cosa seminare a Maggio
Maggio è il mese della cura dell’orto per le disinfestazioni e per le fertilizzazioni.
Inoltre si procede con la messa a dimora degli ortaggi come:
-
basilico
-
bietola da coste
-
bietola da orto
-
bietola da taglio
-
carciofo
-
cardo
-
carota
-
cavolfiore
-
cavolo broccolo
-
cavolo Bruxelles
-
cavolo cappuccio
-
cavolo cinese
-
cavolo verza
-
cetriolo
-
cicoria
-
cima di rapa
-
fagiolo
-
indivia riccia e scarola
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lattuga a cappuccio estiva
-
lattuga da taglio
-
lattuga romana estiva
-
melanzana
-
melone
-
misticanza
-
peperone
-
porro
-
prezzemolo
-
ravanello
-
rucola
-
sedano rapa
-
sedano
-
zucca
-
zucchini
Calendario semine cosa seminare a Giugno
A giugno si prosegue con la semina delle verdure primaverili e estive, inoltre si inizia a seminare le verdure che raccoglieremo in autunno ed inverno come:
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basilico
-
bietola da coste
-
bietola da orto
-
bietola da taglio
-
carciofo
-
cardo
-
carota
-
cavolfiore
-
cavolo broccolo
-
cavolo Bruxelles
-
cavolo cappuccio
-
cavolo cinese
-
cavolo verza
-
cetriolo
-
cicoria
-
cima di rapa
-
fagiolo
-
indivia riccia
-
lattuga a cappuccio estiva
-
lattuga da taglio
-
lattuga romana estiva
-
misticanza
-
porro
-
prezzemolo
-
rapa
-
ravanello
-
rucola
-
scarola
-
sedano rapa
-
sedano
Nei primi mesi dell’anno oltre ad occuparci delle semine nell’orto ci occuperemo anche dei raccolti.
Calendario semine cosa seminare a Luglio
A Luglio siamo nel pieno dell’estate ed i lavori nell’orto sono diversi:
-
innaffiare mattino e sera
-
pulire le aiuole dalle erbe infestanti (ricorda in luna calante per rallentare la ricrescita)
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pacciamare le aiuole per ridurre l’evaporazione dell’acqua e frenare lo sviluppo delle infestanti
-
proseguire con eventuali disinfestazioni degli insetti (ricorda che alcune piante sono ottimi repellenti naturali –linkare orto in vaso-)
-
dopo aver rivolto le giuste attenzioni alle nostre piantine orticole e aromatiche nei mesi precedenti possiamo dedicarci alla loro cura e manutenzione; come ad esempio
Cimare e asportare le femminelle per:
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anguria
-
cetriolo
-
melone
-
pomodoro
-
zucca
Legare le piante ai tutori di:
-
peperone
-
pomodoro
A luglio si consiglia la semina di ortaggi autunnali da raccogliere da settembre in poi come
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cavoli ed il cavolo cappuccio
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finocchi
-
porri
-
radicchio
È ancora possibile seminare ortaggi e legumi estivi tardivi o a a ciclo breve come
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bieta
-
biete
-
insalate da taglio
-
lattuga
-
piselli
-
ravanelli
-
rucola
-
zucchine
Il caldo favorisce la germinazione dei semi e aiuta lo sviluppo veloce delle piante da orto per cui potete creare il vostro semenzaio all’aperto senza alcuna fase di incubazione nel semenzaio protetto.
Calendario semine cosa seminare a Agosto
Si proseguono i lavori nell’orto di manutenzione indicati nel calendario semine di luglio.
Agosto è il mese di raccolta dei pomodori e di tutte le erbe aromatiche da conservare così come per ultimare il raccolto dell’aglio.
Inoltre si raccoglieranno gli ortaggi estivi come:
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angurie
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barbabietole rosse
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basilico
-
biete
-
broccoletti
-
cetrioli
-
cipolle
-
fagioli
-
melanzane
-
peperoni
-
pomodori
-
sedano
-
zucche estive
-
zucchine
per procedere poi a preparare il terreno per il trapianto dal semenzaio in piena terra degli ortaggi autunnali come:
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barbabietole
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bietole
-
carciofi
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carote (varietà autunnali)
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cavolfiore
-
cavolo broccolo
-
cavolo cappuccio
-
cavolo verza
-
cicoria
-
cipolle
-
fagioli
-
finocchi
-
lattuga (varietà autunnali)
-
rucola
-
scarole
-
sedano rapa
-
sedano
che potranno essere raccolti nei mesi di ottobre e novembre.
A seconda delle zone in cui vi trovate ad agosto si può ancora seminare:
-
prezzemolo
-
rape
-
ravanelli
-
rucola
-
spinaci
-
zucchine
Calendario semine cosa seminare a Settembre
Negli ultimi giorni di agosto ci siamo preparati al mese di settembre a cavallo tra la stagione estiva e quella autunnale.
Nell’orto gli ultimi lavori in preparazione dell’orto autunnali, si concimano i Cavoli ormai trapiantati da tempo e si fanno le ultime sarchiature e concimazioni continuando a mantenere il terreno pulito, per potere effettuare la rincalzatura prima che arrivi il gelo.
A Settembre si effettuano i trapianti degli ortaggi dal semenzaio perché il terriccio dell’orto si trova nelle condizioni ideali per far attecchire le nuove piantine; in quanto inizia a assorbire le piogge e a trarre nutrimento per la stagione autunno-inverno in arrivo.
Prima del trapianto, è bene dare aria al terreno zappando per prepararlo ad accogliere le nuove piante che andremo a trasferire dal semenzaio al pieno campo.
Oltre le semine, le innaffiature e le concimazioni, a settembre si effettuano i trapianti di
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cavoli
-
cicoria
-
finocchi
-
indivie invernali
-
porri
A settembre si può seminare in pieno campo
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barbabietole da orto
-
biete
-
carote
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cavolo verza
-
cicorie
-
cime di rapa
-
cipolle precoci
-
lattughino da taglio
-
prezzemolo
-
radicchio
-
rape
-
ravanelli
-
rucola
-
scarole
-
spinaci
-
valeriana
Per il vivaio o il semenzaio si può seminare:
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bietole
-
carote
-
cipolle bianche
-
cipolle
-
lattughe invernali
-
rape
Calendario semine cosa seminare a Ottobre
L’autunno e le temperature più fredde sono arrivate.
Le varietà di piante che sono adatte a questa stagione diminuiscono.
Gli ortaggi adatti a questa stagione sono:
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bieta
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broccoli
-
carote invernali
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cavolfiori
-
cicoria
-
finocchi
-
melanzane
-
patate
-
porri
-
radicchio
-
sedano rapa
-
topinambur
-
zucche
La semina in pieno campo riguarda, di solito:
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cicoria
-
cime di rapa
-
cipolle
-
fava
-
lattuga invernale
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piselli
-
prezzemolo
-
ravanello
-
rucola
-
spinaci
-
valeriana
Per le piantagioni e i trapianti:
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aglio
-
asparago
-
bulbilli di cipolla
-
carciofi
-
cipolle precoci
Ricordarsi di seminare e di trapiantare in orti o luoghi ben esposti alle ore di sole e protetti dai geli forti.
Calendario semine cosa seminare a Novembre
A novembre si raccolgono gli ultimi frutti della terra seminati nei mesi precedenti.
Da seminare in piena terra sono rimasti per lo più poche varietà come:
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aglio
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asparagi
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carciofi,
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cipolle precoci
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fave (varietà tardive)
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piselli (varietà a seme liscio, più resistenti al freddo)
-
varietà di cavoli precoci
Oltre a queste (dipende dalle zone d’Italia in cui vi trovate) si può ancora tentare con
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carote
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cime di rapa
-
insalate
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lattughini
-
rapanelli
-
spinaci
-
valeriana
Per tutte le coltivazioni si consiglia sempre di ripararle la notte con l’uso di:
-
tessuto non tessuto
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serra protetta (tunnel)
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telo isolante
A novembre è utile occuparsi di:
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comprare le sementi per l’orto dell’anno successivo
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concimazioni
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effettuare le semine in semenzaio nelle zone dal clima più rigido
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organizzare l’orto già pensando a cosa seminare la primavera successiva
-
preparazione del terreno per l’anno successivo
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protezione delle piante dal gelo
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pulire i fossi di sgrondo delle acque (a prevenzione delle piogge per evitare dannosi ristagni di umidità)
-
raccolti
Calendario semine cosa seminare a Dicembre
A dicembre l’orto non offre molte opportunità di semina in quanto le gelate ed il clima da pieno inverno potrebbero compromettere le piantine nate.
Nelle zone più miti come le isole e il Sud Italia si possono ancora seminare in piena terra
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fave
-
piselli
-
spinaci
-
valerianella
e sono ancora trapiantabili
-
aglio
-
cipolle invernali
-
scalogno
Si raccolgono gli ortaggi seminati a ottobre e novembre e si prepara l’orto alle semine primaverili; ripulendolo dalle rimanenze delle ultime piante raccolte.
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